Португальская кухня Lahore

Откройте для себя традиционную португальскую кухню в Lahore – насыщенно, ароматно и с характером

Португальская кухня известна своими яркими вкусами, использованием свежих ингредиентов и глубокими историческими корнями. С влиянием как Средиземноморья, так и Атлантического побережья, она предлагает разнообразие сытных блюд, подходящих для любого случая. Независимо от того, хотите ли вы насладиться насыщенным рыбным рагу или простым жареным блюдом, португальская кухня имеет что-то для каждого. В Lahore мы предлагаем вам аутентичные португальские вкусы, приготовленные по традиционным рецептам и с использованием лучших ингредиентов.

Наша коллекция классических португальских блюд включает:

• Bacalhau à Brás: Традиционное португальское блюдо из соленой трески (bacalhau), яиц, хрустящего картофеля фри и лука. Bacalhau является основным продуктом португальской кухни, и существует множество способов его приготовления, но Bacalhau à Brás остается одним из самых популярных.
• Caldo Verde: Уютный зеленый суп из капусты, картофеля, чоризо и лука. Caldo Verde часто подается в качестве закуски на португальских трапезах и является идеальным блюдом, чтобы согреться в прохладный день.
• Feijoada: Насыщенное и сытное рагу из черных бобов, свинины и колбасы. Feijoada – классическое португальское блюдо, часто подается с рисом и сопровождается свежим салатом или кукурузным хлебом.
• Pastéis de Nata: Любимый португальский десерт из слоеного теста с кремом. Эти сладкие тарталетки популярны по всему миру и идеально подходят для любого случая, будь то завтрак или полдник.
• Arroz de Marisco: Вкусное блюдо с рисом и морепродуктами, приготовленное с креветками, моллюсками, мидиями и разнообразными ароматными специями. Это блюдо богато вкусом и часто подается в качестве основного блюда в прибрежных регионах Португалии.
• Frango Assado: Жареная курица, приправленная смесью португальских специй, часто включая соус пири-пири (острый чили соус). Frango assado – простое, но насыщенное блюдо, которое любят как в португальских домах, так и ресторанах.
• Amêijoas à Bulhão Pato: Традиционное португальское блюдо из моллюсков, приготовленных с чесноком, оливковым маслом, белым вином и свежими травами. Это блюдо является основным элементом португальской морепродуктовой кухни и часто подается в качестве закуски или основного блюда.
• Chouriço: Вид острого колбасы, который является ключевым ингредиентом во многих португальских блюдах. Chouriço можно жарить, тушить или добавлять в рагу и супы, придавая каждому блюду копченый и острый вкус.
• Cozido à Portuguesa: Традиционный португальский отварной ужин, состоящий из различных видов мяса (свинина, говядина и курица), колбас и овощей, таких как морковь, картофель и капуста. Это сытное блюдо идеально подходит для семейных встреч и особых случаев.
• Alheira: Уникальная португальская колбаса, приготовленная из хлеба, чеснока и различных видов мяса, часто включая птицу. Alheira обычно жарится или подается с рисом, салатом или вареными картофелем.
• Chanfana: Медленно тушеное блюдо из козлятины или ягнятины, приготовленное с красным вином, чесноком, луком и специями. Chanfana – деревенское блюдо из центральной Португалии, известное своим нежным мясом и насыщенным, ароматным бульоном.
• Polvo à Lagareiro: Вкусное португальское блюдо из осьминога, запеченного с оливковым маслом, чесноком и травами. Это блюдо обычно подается с отварным картофелем и немного оливкового масла, что делает его простым, но вкусным угощением.

Португальская кухня разнообразна, с акцентом на морепродукты, мясо и свежие овощи. Прибрежные регионы страны обеспечивают обилие морепродуктов, тогда как внутренние районы известны своими сытными рагу и насыщенными вкусами. С сочетанием соленых, сладких и острых блюд португальская еда предлагает идеальный баланс вкусов и текстур.

Закажите свою португальскую кухню сегодня! Изучите наш выбор традиционных португальских блюд в Lahore, от морепродуктовых рагу до жареного мяса и вкусной выпечки. Мы предлагаем разнообразие вариантов, которые принесут аутентичный вкус Португалии на ваш стол.

Для получения дополнительных советов по приготовлению традиционных португальских блюд дома, посетите наш блог для рецептов, кулинарных техник и идей по подаче.